1 quilo de batata cortada em palitos ou em rodelas finas
1/4 de xícara de chá de água
sal
um fio de óleo (ou de azeite que é o que usamos aqui em casa)
Modo de Fazer:
Cozinhe as batatas no micro com a água por 10 minutos em potência alta. Coloque-as numa assadeira retangular, salpique com o sal e regue com o óleo (ou azeite). Leve ao forno convencional até dourar.
Essas batatas ficam sequinhas por fora e macias por dentro. Substituem as fritas com galhardia e de quebra são bem mais saudáveis, afinal não são imersas em litros de gordura quente.
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