RECEITA DE BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

A Malu amou ver sua foto no meu blog, ficou toda orgulhosa!!!
 Por isso resolveu fazer outra receita que ela gosta muito e eu fiquei de ajudante  (e paparazzi!!!), essa não tem desculpa até criança faz.

Ingredientes Massa 3 cenouras picadas 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo de soja 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Cobertura 1 colher (sopa) de margarina ½ xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou 5 colheres (sopa) de achocolatado 4 colheres (sopa) de açúcar

 Modo de preparo

Massa

• Coloque os ingredientes, menos a farinha de trigo no liquidificador, e bata bem até formar um creme homogêneo.
• Despeje o creme um uma tigela, acrescente a farinha e bata bem, acrescente o fermento e incorpore á massa.
• Leve para assar em uma fôrma untada por 20 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.
• Depois de assado cubra com a cobertura.

Cobertura

• Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar, despeje sobre o bolo ainda quente.

Pizza fingida da Malu (hummmm!)

A Maria Luiza além de minha filha é companheira das tarefas domésticas, tá sempre pedindo para ajudar, limpar, cozinhar, pintar, costurar, ela topa qualquer parada! Dia desses depois da faxina estávamos exaustas e famintas, claro! Então prontamente ela sugeriu: "- Mamis, vamos fazer pizza fingida? Pode deixar que eu faço", eu como não sou boba topei no ato, e trocamos de papéis ela no comando e eu auxiliando, e claro que eu (como toda mãe coruja...) registrei este momento:

Passe molho de tomate no pão de forma,
e cubra com 1 ou 2 fatias de mussarela

Salpique uma pitadinha de orégano

Pronto ele vai ficar assim!!

Agora leve ao forno quente (foi aí que eu ajudei, acendi o forno!),  até derreter o queijo.


O resultado final não deu para fotografar, acabou antes!!!!

Este a criançada ama fazer, e comer hummmmm!

Brigadeiro

Tempo de Preparo:25minRendimento:30 porções

Receita enviada por:Tudo Gostoso

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• 7 colheres rasas das de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• chocolate granulado para fazer bolinhas

Modo de preparo:

1. Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
2. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
3. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
4. Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado
5. As forminhas você encontra em qualquer supermercado

Informaçães Adicionais

1. Você pode usar também como cobertura de bolos.
   O brigadeiro é doce brasileiro, criado na década de 1940 em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato à presidência da república.
   Foram feitas festas para promover a candidatura, onde foram servidos os docinhos do Brigadeiro.
   Assim foi adotado o nome brigadeiro para o docinho.

Esta receita está disponível no endereço:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/114-brigadeiro.html

Que tal preparar com as crianças?

Docinhos de leite em pó

Tempo de Preparo:30minRendimento:10 porções

Receita enviada por:Cristina Oliveira de Freitas

Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 xícaras de leite integral em pó
• 50 ml de leite de coco
• Açúcar refinado e/ou coco ralado e cravos-da-índia para enfeitar

Modo de preparo:

1. Misture bem o açúcar com o leite em pó
2. Aos poucos, acrescente o leite de coco e amasse até a massa atingir o ponto de ser enrolada
3. Forme bolinhas, passe-as no açúcar ou coco ralado e enfeite com o cravo-da-índia

Esta receita está disponível no endereço:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/735-docinhos-de-leite-em-po.html