Essa receita aprendi há muito tempo com uma ex - patroa da minha mãe, e ameiiii! É muito gostosa e prática, agora encontrei no site http://tudogostoso.uol.com.br/receita/88122-bolo-gelado-feito-com-bolo-pullman.html, lá tem receitas muito gostosas e práticas.
Ingredientes:
4 bolos Pullman (do sabor que preferir - eu prefiro de coco)
1 refrigerante (do sabor que preferir - a quantidade depende do quanto quer molhadinho
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 colheres de sopa de maizena (cheias)
Coco ralado e cereja (decoração)
Modo de preparo:
Coloque na panela o creme de leite, leite condensado e o litro de leite junto com a maizena, coloque em fogo baixo e mexa o tempo todo até que ele engrosse, tomando o cuidado de não deixar engrossar demais e mexer sempre para não empelotar
Depois que o creme estiver pronto, corte fatias do bolo pullman e forre o fundo da forma, regue todas as fatias com o refrigerante, sem deixar encharca muito e cubra com o creme, fomando pelo menos 2 camadas, que deverá terminar com o creme
Por último polvilhe bastante coco ralado por cima e decore com cerejas, morangos, pêssegos, o que gostar mais. Depois colocar na geladeira por cerca de 3 a 4 horas.
Obs.: As frutas também podem ser colocadas entre as camadas para dar um toque especial, fica uma delícia.
Se preferir um creme menos branco, pode acrescentar 3 ou 4 gemas de ovo no preparo do creme.
Essa quantidade de ingredientes é para uma forma pequena.
